Feira será realizada de 12 a 14 de novembro, no Shopping Boulevard Vila Velha, com expectativa de receber 20 mil visitantes e movimentar mais de R$ 5 milhões em negócios
O Sindipães e a Aipães, junto com o Instituto Panela de Barro, realizaram, nesta terça-feira (22), o Café de Lançamento da Panshow Gastronomia 2026, apresentando oficialmente as novidades da próxima edição da feira, que será realizada nos dias 12, 13 e 14 de novembro, no Shopping Boulevard Vila Velha.
O evento de lançamento reuniu representantes do setor, empresários e parceiros e marcou o início da divulgação de uma edição que promete reunir negócios, conhecimento, inovação, gastronomia, cultura e entretenimento.
Considerada a maior feira de panificação, confeitaria e gastronomia do Espírito Santo, a Panshow será gratuita e terá uma programação voltada a profissionais, empresários e público em geral.
Entre as novidades anunciadas estão conteúdos sobre inteligência artificial aplicada ao setor, pães proteicos e novas tendências, além de palestras e aulas-show. A programação também contará com concursos de Melhor Pão Francês, Melhor Pizza e Melhor Bolo Confeitado, valorizando profissionais, produtos e toda a cadeia produtiva.
“Vamos trazer muitas novidades e inovações para a feira, com temas como inteligência artificial aplicada ao setor, pães proteicos e muito mais. Além dos concursos, que são uma forma de valorizar toda a cadeia produtiva. Queremos proporcionar conhecimento, experiências e oportunidades para quem participa da Panshow”, destaca Ivan Júnior, presidente da Aipães.
Outro destaque será a participação de João Carlos Butske, eleito Melhor Padeiro do Mundo, que estará na Panshow compartilhando os segredos do pão premiado, com destaque para a Torta Capixaba.
A expectativa do Sindipães é receber mais de 20 mil visitantes durante os três dias de evento e superar os R$ 5 milhões em negócios registrados na edição anterior.
“A Panshow é a maior feira de panificação, confeitaria e gastronomia do Espírito Santo. Nossa expectativa é receber mais de 20 mil visitantes e proporcionar aos nossos expositores a oportunidade de ultrapassar a marca de R$ 5 milhões em negócios alcançada no ano passado. É uma feira que fortalece o setor e cria oportunidades para toda a cadeia”, afirma Júnior Jodima, presidente do Sindipães.
Além da feira de negócios, palestras e aulas-show, a programação contará com festival de música e mostra da agroindústria, ampliando a experiência para o público e conectando gastronomia, cultura e negócios.
Para Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro, a diversidade de experiências é um dos diferenciais da iniciativa.
“A Panshow será um grande evento, com palestras, aulas-show, espaço para troca de experiências, negócios, shows e cultura. É uma oportunidade de reunir diferentes públicos e segmentos e fortalecer ainda mais a gastronomia capixaba”, destaca.
Programação
A feira de negócios, palestras e aulas-show acontecerá das 14h às 20h. Já o festival de música e a mostra da agroindústria funcionarão das 14h às 00h.
A programação inclui ainda os concursos de Melhor Pão Francês, Melhor Pizza e Melhor Bolo Confeitado, além de conteúdos sobre inovação, tecnologia e tendências para os setores de panificação, confeitaria e gastronomia.
As inscrições para participar do evento começam no dia 15 de outubro. A participação será gratuita mediante inscrição.
Serviço
Panshow Gastronomia 2026
12, 13 e 14 de novembro de 2026
Shopping Boulevard Vila Velha – Vila Velha (ES)
Estacionamento em frente à entrada principal
Evento gratuito
Inscrições a partir de 15 de outubro